Промышленность
Кузбасса
ЛИСТАЙТЕ ВНИЗ

Поиск

Кемерово

Торговый дом «Золотая сова»

Форма собственности
Общество с ограниченной ответственностью
Головной филиал

650070, Кемеровская область, г. Кемерово, ул. Тухачевского, 56а

+7 (3842) 31-31-01
+7 (3842) 31-30-49
Сайт и социальные сети

Общая
информация

Производство и оптовая продажа пива, безалкогольных напитков, кваса и питьевой воды c 1971 года.

За эти годы «Золотая Сова» стала городской легендой. Именно доверие кемеровчан позволило не только сохранить завод в бурные 90-е, но и с успехом противостоять федеральном конкурентам. С тех пор компания защищает местное производство, несёт персональную ответственность перед сибиряками за то, что варит и разливает.

Завод десятилетиями выстраивал отношения с прямыми поставщиками сырья. Используются только ячменный или пшеничный солод, для тёмных сортов — карамельный, а не искусственные красители. Хмель поставляется в брикетах. Сырье для производства не залеживается на складе: завезли — и сразу в работу.

Дрожжи поставляются из Германии из института по пивоварению VLB Berlin. Культивация необходимой биомассы происходит на собственном оборудовании. Немецкие дрожжи создают в Сибири целые колонии, чтобы потом плавно и со вкусом переварить сахара сусла в естественные спирты. Отделение цилиндрических конических ёмкостей (ЦКТ) – настоящий международный проект, несколько лет назад оно модернизировалось при участии чешских специалистов. Все элементы арматуры немецкого производства.

Соблюдается строгий лабораторный контроль и постоянный анализ молодого пива перед тем, как оно отправится на созревание.

Большинство операций по изготовлению зависит от временных и температурных интервалов, поэтому за порядок в варке отвечает автоматическое оборудование. Варочное отделение – сердце завода, здесь зарождается пивное сусло. Шестипосудная варка позволяет одновременно варить по-настоящему разные сорта пива.

Линия розлива является совместным творением итальянских, чешских и немецких инженеров и позволяет наливать 15 000 бутылок в час.

Статистические
данные

Объём продукции/услуг
млн литров
14,6
Выручка
млн рублей
372
Объём экспорта
млн рублей
3,6

Социально-экономические
показатели и инвестиции

Рабочих мест
более
95
Средняя зарплата
тысяч рублей
28+
Объём инвестиций
млн рублей
74,7
Золотые стандарты
«Золотой совы»